Online-Forum Junge Eltern/Familien am 10. Oktober 2024
Kinderernährung in Bewegung – Natur pur im Trend?
Quelle: PantherMedia / FamVeldman
Auch im Zuge des steigenden Interesses für Nachhaltigkeit suchen viele junge Familien vermehrt den Bezug zu pflanzenbetonter Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur. Im Gegensatz dazu stehen der Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel und die intensive Nutzung von Bildschirmmedien bereits in den ersten Lebensjahren. Das Forum fasst die wissenschaftliche Datenlage zu diesen Spannungsfeldern zusammen und zeigt Möglichkeiten auf, wie unter diesen Voraussetzungen ein gesundheitsförderlicher Lebensstil für die ganze Familie gelingen kann.
Herzliche Einladung zum diesjährigen Online-Forum im Netzwerk Junge Eltern/Familien!
Das Forum steht in diesem Jahr unter dem Motto „Natur pur im Trend?“. Auch im Zuge des steigenden Interesses für Nachhaltigkeit suchen viele junge Familien vermehrt den Bezug zu pflanzenbetonter Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur. Im Gegensatz dazu stehen der Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel und die intensive Nutzung von Bildschirmmedien bereits in den ersten Lebensjahren.
Das Forum fasst die wissenschaftliche Datenlage zu diesen Spannungsfeldern zusammen und zeigt Möglichkeiten auf, wie unter diesen Voraussetzungen ein gesundheitsförderlicher Lebensstil für die ganze Familie gelingen kann.
Die Themen pflanzenbetont, vegetarisch und vegan durchziehen immer mehr Lebensbereiche und sind längst auch bei den jungen Familien angekommen. Doch was sagt die Wissenschaft dazu? Können zum Beispiel schon die Kleinsten vegetarisch oder vegan ernährt werden? Und was gilt es dabei zu beachten? Antworten auf diese Fragen gibt der Vortrag von PD Dr. Ute Alexy von der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn.
Im Beitrag von Dr. Stephan Lück vom Kompetenzzentrum für Ernährung stehen pflanzliche Milch-, Fleisch- und Wurstalternativen sowie deren Inhaltsstoffe auf dem Prüfstand. In diesem Zusammenhang werden auch die Besonderheiten und Verwendungsmöglichkeiten in der Säuglings- und Kinderernährung betrachtet.
Digitale Medien nehmen einen nie zuvor dagewesenen Stellenwert in unserem Alltag ein und selbst kleine Kinder verbringen im Durchschnitt viel Zeit mit digitalen Bildschirmmedien. Mit ihrem Forschungs- und Präventionsprojekt “Bildschirmfrei bis 3“ möchten Dr. med. Silke Schwarz und Prof. Dr. med. David Martin von der Universität Witten/Herdecke für die Vorteile einer Kindheit, die möglichst frei von Bildschirmmedien verläuft, sensibilisieren.
Welche positiven Einflüsse Naturerlebnisse und Bewegung im Freien als Gegenbewegung zu Handy & Co haben können, stellt Dr. Uta Engels von der Universität Regensburg vor. Motivierende und praktische Bewegungstipps im Freien für den Familienalltag werden ein weiterer Bestanteil Ihres Beitrags sein und machen Lust auf „Natur pur“!
Eine Diskussionsrunde, in der Sie auch die Möglichkeit haben, Fragen zu stellen, rundet die Veranstaltung ab.
Das Forum steht in diesem Jahr unter dem Motto „Natur pur im Trend?“. Auch im Zuge des steigenden Interesses für Nachhaltigkeit suchen viele junge Familien vermehrt den Bezug zu pflanzenbetonter Ernährung und einem Leben im Einklang mit der Natur. Im Gegensatz dazu stehen der Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel und die intensive Nutzung von Bildschirmmedien bereits in den ersten Lebensjahren.
Das Forum fasst die wissenschaftliche Datenlage zu diesen Spannungsfeldern zusammen und zeigt Möglichkeiten auf, wie unter diesen Voraussetzungen ein gesundheitsförderlicher Lebensstil für die ganze Familie gelingen kann.
Die Themen pflanzenbetont, vegetarisch und vegan durchziehen immer mehr Lebensbereiche und sind längst auch bei den jungen Familien angekommen. Doch was sagt die Wissenschaft dazu? Können zum Beispiel schon die Kleinsten vegetarisch oder vegan ernährt werden? Und was gilt es dabei zu beachten? Antworten auf diese Fragen gibt der Vortrag von PD Dr. Ute Alexy von der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn.
Im Beitrag von Dr. Stephan Lück vom Kompetenzzentrum für Ernährung stehen pflanzliche Milch-, Fleisch- und Wurstalternativen sowie deren Inhaltsstoffe auf dem Prüfstand. In diesem Zusammenhang werden auch die Besonderheiten und Verwendungsmöglichkeiten in der Säuglings- und Kinderernährung betrachtet.
Digitale Medien nehmen einen nie zuvor dagewesenen Stellenwert in unserem Alltag ein und selbst kleine Kinder verbringen im Durchschnitt viel Zeit mit digitalen Bildschirmmedien. Mit ihrem Forschungs- und Präventionsprojekt “Bildschirmfrei bis 3“ möchten Dr. med. Silke Schwarz und Prof. Dr. med. David Martin von der Universität Witten/Herdecke für die Vorteile einer Kindheit, die möglichst frei von Bildschirmmedien verläuft, sensibilisieren.
Welche positiven Einflüsse Naturerlebnisse und Bewegung im Freien als Gegenbewegung zu Handy & Co haben können, stellt Dr. Uta Engels von der Universität Regensburg vor. Motivierende und praktische Bewegungstipps im Freien für den Familienalltag werden ein weiterer Bestanteil Ihres Beitrags sein und machen Lust auf „Natur pur“!
Eine Diskussionsrunde, in der Sie auch die Möglichkeit haben, Fragen zu stellen, rundet die Veranstaltung ab.
Termin
Das Forum im Netzwerk „Junge Eltern/Familien“ findet am Donnerstag, 10. Oktober 2024 im Online-Format statt.
Programm
| 09:00 Uhr | Begrüßung |
| 09:05 Uhr | Videobotschaft von Staatsministerin Michaela Kaniber |
| 09:15 Uhr | Interview „Aktuelles aus der Ernährungsbildung und Gemeinschaftsverpflegung“ (Susanne Berger, AELF Töging, Martina Fink, AELF Ebersberg-Erding) |
| 9:30 Uhr | Pflanzenbetont, vegetarisch oder vegan – auch für Kinder? (PD Dr. Ute Alexy, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn) |
| 10:15 Uhr | Pflanzliche Ersatzprodukte unter der Lupe (Dr. Stephan Lück, Kompetenzzentrum für Ernährung) |
| 10:45 Uhr | Pause |
| 11:00 Uhr | Bildschirmfrei bis 3 - Für eine Kindheit voller Wirklichkeitserfahrungen mit allen Sinnen! (Dr. med. Silke Schwarz und Prof. Dr. med. David Martin, Universität Witten/Herdecke) |
| 11:45 Uhr | Naturerlebnisse & Bewegung im Freien als Gegenbewegung zu Handy & Co (Dr. Uta Engels, Universität Regensburg) |
| 12:15 Uhr | Diskussionsrunde mit den Referentinnen und Referenten Moderation: Dr. Malte Rubach, Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten |
| 13.00 Uhr | Zusammenfassung, Ausblick und Abschluss |
| 13.15 Uhr | Ende der Veranstaltung |
Hinweise
- Die Zugangsdaten mit dem Link zur Tagung erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung kurz vor der Tagung per E-Mail
- Zur Teilnahme benötigen Sie keine spezielle Software, nur eine stabile Internetverbindung
- Diese Veranstaltung wird für die kontinuierliche Fortbildung von Inhaberinnen und Inhaber der Zertifikate von DGE, VDD und VDOE sowie des VFED mit 3 Punkten berücksichtigt. QUETHEB bewertet die Online-Veranstaltung mit 0,5 Punkten im Modul F. Zur Anerkennung der Tagung mit den entsprechenden Fortbildungspunkten ist die Teilnahme über den ganzen Tagungszeitraum notwendig.
- Die Veranstaltung ist kostenfrei
Anmeldung
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um zeitnahe Anmeldung.
Ansprechpartner
Arbeitsgruppe Junge Eltern/Familien an der Regierung Unterfranken
SG 62 Beratung in der Land- und Hauswirtschaft, Ernährungsbildung
Peterplatz 9
D-97070 Würzburg
E-Mail: jef-forum@reg-ufr.bayern.de
SG 62 Beratung in der Land- und Hauswirtschaft, Ernährungsbildung
Peterplatz 9
D-97070 Würzburg
E-Mail: jef-forum@reg-ufr.bayern.de