Forum Seniorenverpflegung - Träger unter sich!
Mit dem Forum Seniorenverpflegung – Träger unter sich! bieten wir Trägern von Senioreneinrichtungen eine eigene Plattform zur Information und zum Austausch.
Sommer 2023
Verpflegungssysteme zukunftsfähig gestalten
© Heike Haas
Die Verpflegung der Bewohnerinnen und Bewohner in Senioreneinrichtungen nimmt eine besondere Rolle ein. Für viele Bewohner gehört das gemeinsame Essen zum Ta-geshöhepunkt.
Als Träger stehen Sie vor der Herausforderung, die Seniorenverpflegung mit hoher Qualität kosteneffizient anzubieten und zu entscheiden, welches Verpflegungssystem zu Ihnen passt.
Wie dies nachhaltig und gesundheitsförderlich organisiert werden kann, zeigt Prof. Dr. Stephanie Hagspihl von der Hochschule Fulda beim Forum Seniorenverpflegung.
Ausgehend von den individuellen Zielen und Prozessgestaltungen in den Einrichtungen wird sie verschiedene Verpflegungssysteme sowie deren Vor- und Nachteile vorstellen und beleuchten. Dabei wird deutlich, welchen Einfluss Sie als Träger nehmen können und welche Anforderungen Sie jeweils beachten müssen. Anschließend berichten Trä-ger von ihrem „Best-Practice-System“ und wie die Verpflegung organisiert ist. Außer-dem besteht ausreichend Gelegenheit für den Austausch untereinander.
Lernen Sie bei der Veranstaltung das Kompetenzzentrum für Ernährung und die Sachgebiete Gemeinschaftsverpflegung an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten vor Ort als Ihre Ansprechpartner für die Seniorenverpflegung kennen und knüpfen Sie neue wertvolle Kontakte.
Als Träger stehen Sie vor der Herausforderung, die Seniorenverpflegung mit hoher Qualität kosteneffizient anzubieten und zu entscheiden, welches Verpflegungssystem zu Ihnen passt.
Wie dies nachhaltig und gesundheitsförderlich organisiert werden kann, zeigt Prof. Dr. Stephanie Hagspihl von der Hochschule Fulda beim Forum Seniorenverpflegung.
Ausgehend von den individuellen Zielen und Prozessgestaltungen in den Einrichtungen wird sie verschiedene Verpflegungssysteme sowie deren Vor- und Nachteile vorstellen und beleuchten. Dabei wird deutlich, welchen Einfluss Sie als Träger nehmen können und welche Anforderungen Sie jeweils beachten müssen. Anschließend berichten Trä-ger von ihrem „Best-Practice-System“ und wie die Verpflegung organisiert ist. Außer-dem besteht ausreichend Gelegenheit für den Austausch untereinander.
Lernen Sie bei der Veranstaltung das Kompetenzzentrum für Ernährung und die Sachgebiete Gemeinschaftsverpflegung an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten vor Ort als Ihre Ansprechpartner für die Seniorenverpflegung kennen und knüpfen Sie neue wertvolle Kontakte.
Kommen Sie zum Forum Seniorenverpflegung – Träger unter sich!
am 22. Juni 2023 von 10.00 Uhr - 15.30 Uhr in Nürnberg
Eckstein, das Haus der evang.-luth. Kirche in Nürnberg, Burgstraße 1-3, 90403 Nürnberg
am 29. Juni 2023 von 10.00 Uhr - 15.30 Uhr in München
Tagungszentrum Kolpinghaus, Adolf-Kolping-Str.1, 80336 München
Die Teilnahme ist kostenfrei.
Die Anmeldung ist bis zum 12. Juni 2023 möglich. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird die Teilnehmerauswahl nach der Reihenfolge der eingehenden Anmeldungen vorgenommen.
Die Anmeldung ist verbindlich.