Gemeinschaftsverpflegung
Der Bereich Gemeinschaftsverpflegung verfolgt das Ziel, eine gesundheitsförderliche und nachhaltige Verpflegung in Kitas, Schulen, Betrieben sowie Gesundheits- und Sozialeinrichtungen zu verankern. Dabei wird viel Wert auf eine regionale Prägung gelegt und auch der Genuss soll hier nicht zu kurz kommen.
Das KErn übernimmt dabei folgende Aufgaben:
- Konzeptionelle und fachliche Begleitung sowie Evaluierung der Maßnahmen an den Sachgebieten Gemeinschaftsverpflegung
- Entwicklung von Arbeits-, Vortrags- und Fachunterlagen auf wissenschaftlicher Basis
- Koordinierung der Arbeit in den regionalen Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung