Jahresberichte

Wege in die Zukunft – unter dieser Überschrift steht der diesjährige Jahresbericht. Denn auch wenn dieser Bericht ein Rückblick ist, so war bei allem, was wir 2024 umgesetzt haben, unser Blick nach vorne gerichtet.

Ernährungskompetenz in ganz Bayern stärken: Eine Aufgabe, welcher das KErn auch 2023 im Rahmen zahlreicher Projekte, Vorträge und Veranstaltungen mit großem Engagement nachging. Behandelt wurden unter anderem Nachhaltigkeit und Gesundheit, Bio/Regio, digitale Ernährungskommunikation, Ernährungsbildung sowie weitere innovative Themen. Das neue Führungsteam gibt im Rahmen eines Interviews einen Einblick in die verschiedenen Bereiche des KErn und beantwortet Fragen zur Zukunft der bayerischen Ernährung.

Der Rückblick auf das Jahr 2022 aus Sicht des KErn: Knapp über 40 Mitarbeiter zählt das KErn in 2022. Über 30 Projekte verantworte das KErn im letzten Jahr zu Inhalten wie Gemeinschaftsverpflegung, Ernährungsbildung oder Qualifizierungen für die Ernährungswirtschaft.

Der Jahresbericht 2021 steht ganz unter dem Motto „Bewusst besser essen“ und setzt den Fokus auf Themen der nachhaltigen und regionalen Ernährung. Insgesamt 20 Projekte aus den drei Bereichen „Wissenschaft", „Ernährungsinformation und Wissenstransfer" sowie „Ernährungswirtschaft und Produktion“ fanden 2021 statt – entweder als neue Forschungsprojekte oder als erfolgreiche Fortsetzung aus den Vorjahren.

Im 10. Jahr seines Bestehens legt das Kompetenzzent-rum für Ernährung (KErn) den Jahresbericht für 2020 in einer veränderten Form vor. Der Rückblick auf das Jahr 2020 hingegen geschieht sozusagen durch die Corona-Brille und ist chronologisch geordnet. Wir wollen damit aufzeigen, in welcher Tiefe und auch in welcher Vielfalt die Themen die Pandemie-Situation sich auf die Arbeit des KErn ausgewirkt hat. Gleichzeitig ermöglicht die Schwerpunktsetzung ein kürzeres, lebendigeres und damit auch besser lesbares Format des Berichts.